"Proost!" wenst u uw tafelgenoten en u heft uw dubbeglas vol koele wijn met spuitwater. Een half uur geleden kende u de twee wandelaars nog niet eens – nu lacht en eet u vrolijk samen, alsof u al dagenlang samen reist. U hebt al veel gehoord over deze unieke Paltser levenshouding, die natuurlijk ook overal in de gastvrije Pfälzerwaldhütten voelbaar is. De huttencultuur van de Palts is zo bijzonder dat de UNESCO haar zelfs op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid heeft geplaatst. Ook hier in het Hohe Loog-Haus voelt u duidelijk de warmte en openheid van de mensen. U kijkt enthousiast naar de borden met Paltser varkenspens, braadworst, leverknoedels, kool en liefdevol gerangschikte kaas voor u. Hmmm, dat ruikt lekker! En hoe hongerig u nu bent, na de stijging van meer dan 600 hoogtemeters.
De vijfde etappe van de Paltser wijnroute is uitdagend en afwisselend, Palts
Kasteel Hambach torent hoog boven de wijngaarden uit, Palts
U bent vanochtend vertrokken vanuit Neustadt an der Weinstraße om deze even uitdagende als afwisselende vijfde etappe van de Paltser Weinsteig te lopen; de route is bijna 20 kilometer lang en dat is sportief. Maar jullie zijn fit en kunnen onderweg altijd weer op krachten komen. U denkt even terug aan de afstand die u al heeft afgelegd en aan hoezeer u onder de indruk was van Slot Hambach. Niet alleen zweeft daar nog steeds de geest van vrijheid en democratie over de zandstenen, het gebouwensemble is ook gewoon prachtig gerestaureerd. U had er nog uren kunnen blijven genieten van het uitzicht als er niet zo'n lange weg nog voor u lag.
U legt uw mes en vork op het lege bord, leunt tevreden achterover en hebt meer dan genoeg gegeten. Uw blik dwaalt af naar de verte en u geniet van het prachtige uitzicht over de groene heuvels van het Paltserwoud tot in het Zwarte Woud en het Odenwald. Uw metgezel pakt zacht uw hand vast; hoe bevredigend kan een lekkere maaltijd in de natuur met aardige mensen zijn. U vertelt uw tafelgenoten dat u vandaag naar St. Martin wilt wandelen en daar in een mooi wijnhotel wilt overnachten - maar dat is voor hen toch een beetje te ver.
Nadat u afscheid hebt genomen van uw nieuwe kennissen, gaat u fris en gesterkt weer op weg. Het is nog maar een klein stukje naar de Kalmit-top, de hoogste top hier in het Paltserwoud; daarvandaan kunt u beginnen aan de gemakkelijke afdaling naar het idyllische wijndorp.
Grandioos uitzicht over de groene heuvels van het Pfälzerwald, Palts
