De keuze aan restaurants in elke regio van Rijnland-Palts strekt zich uit tot eersteklas locaties. Zo zijn er heerlijke aardappelgerechten uit de regio’s Hunsrück en Westerwald, vers gevangen vis uit de Rijn en Moezel, en wild uit Palts en de Eifel. Wijn is niet weg te denken bij de regionale specialiteiten en u kunt elke keer weer een andere variant proberen. Riesling en silvaner passen heel goed bij forel of verse asperges; rode wijnen zoals dornfelder kunnen uitstekend worden gecombineerd met gegrild wild. De hartelijke gastvrijheid die u verwelkomt in hotels en restaurants weerspiegelt de vriendelijkheid van de plaatselijke inwoners. De restaurants van Rijnland-Palts krijgen meer en meer Michelin-sterren, wat de uitstekende kwaliteit accentueert van de gerechten die hier worden geserveerd – in de keukens van de sterrenchef-koks zelf, maar ook bij de vele culinaire evenementen in de hele regio.
