Straußwirtschft - Weingut Schiffmann-Junk

Brauneberg · Mosel

La cave est située à Brauneberg, au cœur de la Moyenne Moselle. Mentionné pour la première fois dans un document en 1624, il est depuis lors une entreprise familiale. Les vignes sont cultivées dans les vignobles Brauneberger Juffer, Juffer Sonnenuhr et Mandelgraben. Les raisins sont déjà sélectionnés dans le vignoble lors des vendanges manuelles sur les coteaux escarpés. Les raisins sont ensuite pressés délicatement et mûris individuellement. Les vins de Riesling de la cave se caractérisent par leur acidité filigrane, leur minéralité, leur fruité et - enfin et surtout - leur faible teneur en alcool. Maintenir la tradition et apporter de la modernité à la cave : le résultat est des vins de première classe.
Les vins peuvent être dégustés dans le "Juffer Weinstube", le restaurant de bouquet de la cave. La cuisine offre - en accord avec le vin - des petits plats délicieux.

Straußwirtschft - Weingut Schiffmann-Junk


Weingut Schiffmann-Junk
Moselweinstr. 146
54472 Brauneberg

Web: http://www.weingut-schiffmann-junk.de
E-Mail: schiffmann-junk@gmx.de
Tel.: (0049)6534 940352
Fax: (0049)6534 940353

Opening hours:

jeudi 15:00 - 22:00
vendredi 15:00 - 22:00
samedi 15:00 - 22:00