09. Von Mühle zu Mühle im Baybachtal Sohns-Mühle

Emmelshausen · Hunsrück

Le moulin agricole de Basselscheid ou moulin Sohns Devant la propriété suivante, la Basselscheider Bauernmühle, également appelée Sohns Mühle, un panneau de signalisation nous fait nous demander : "impasse" annonce le panneau, ne peut-on pas aller plus loin ici ? Mais nous découvrons rapidement que le nouveau propriétaire a clôturé sa propriété et détourné le trafic de la randonnée. Il n'a probablement pas aimé le fait que des promeneurs passent devant sa porte d'entrée, comme c'était le cas auparavant. Nous devons donc monter à flanc de colline par un chemin de traverse étroit mais court, en contournant le moulin. D'après un annuaire des moulins de 1809, il y avait deux moulins ici, le "Alt-" et le "Neumühle". Toutefois, on ne sait pas si les deux moulins étaient en service en même temps ou s'il s'agissait simplement d'une transition de l'ancien moulin au nouveau. Le cours d'eau du Baybach devient de plus en plus fort. Il est difficile de croire que le petit ruisseau que nous avons vu à Hausbay soit devenu un ruisseau aussi puissant après seulement quelques kilomètres. Mais les nombreux ruisseaux latéraux qui descendent des deux côtés apportent beaucoup d'eau avec eux. Le lit du ruisseau de la baie se présente encore et toujours sous une forme différente. Parfois large et peu profond, où l'eau s'écoule lourdement, presque sans bruit, en de nombreux enroulements, mais ensuite un écoulement rapide de l'eau qui se précipite en moussant sur les falaises rocheuses. Il n'y a pas d'endroit où s'arrêter en cours de route, il est donc bon de trouver un petit abri au confluent d'Eichelsbach et de Baybach, où nous faisons une courte pause. Tout en dégustant un bon sandwich au jambon et une bonne boisson, nous pensons à ce qu'un ancien habitant de moulin nous a dit sur la vie difficile d'autrefois dans la vallée du Baybach. La vieille Christine a passé son enfance et son adolescence dans la vallée et se souvient bien de la pénible marche quotidienne pour aller à l'école dans le village éloigné sur les hauteurs, quand elle devait se battre pour gravir la montagne sur des chemins enneigés ou glacés, et à d'autres moments, elle arrivait à l'école trempée par la pluie. Malgré toute l'adversité, elle a rarement manqué les cours. Mais il y avait aussi des journées scolaires agréables. Lorsqu'en été, les baies sucrées mûrissaient au bord de la route et étaient invitées à grignoter, les dures journées d'hiver étaient alors oubliées. De nombreuses herbes médicinales ont été récoltées dans le passé, l'achillée millefeuille, la prêle, la crête des vaches et bien d'autres. Ils étaient suspendus en ballots pour sécher sous l'auvent de la maison. Ces herbes médicinales constituaient l'armoire à pharmacie et étaient utilisées avec succès en cas de maladie chez l'homme et le bétail. Les gens connaissaient encore la médecine naturelle et croyaient fermement que "dans la nature de Dieu, il y a une petite herbe pour chaque mal". On cueillait les petits fruits sucrés de l'ancien poirier de la ferme et on en faisait cuire, selon une ancienne recette, la bonne herbe à poires, qui était surtout utilisée sur le pain maison, une délicieuse pâte à tartiner. Et puis la vieille Christine sourit en parlant du "vieux grincheux Patt". C'était l'oncle célibataire qui vivait dans la famille comme pensionnaire, tirait son propre tabac pour sa pipe, qui sortait rarement, attachait les balais de riz et faisait mijoter des fruits secs à partir de tranches de poires et de pommes dans le four pendant des jours. En hiver, les tranches séchées étaient un complément alimentaire très apprécié qui permettait de s'assurer qu'aucun problème digestif ne se posait dans la famille. Après cette excursion mentale dans le passé, nous portons à nouveau nos sacs à dos et continuons notre randonnée, car le chemin de la Moselle est encore loin. Nous n'avons pas besoin de marcher longtemps, puis le chemin nous mène en haut de la pente par des marches (appelées échelle du ciel), et sur un chemin plat, à une vingtaine de mètres au-dessus du ruisseau, il est facile de marcher. Après environ un kilomètre, nous sommes conduits dans la vallée de Hergesterbach en descendant de Liesenfeld. Mais pas loin, nous traversons ensuite le petit ruisseau sur une passerelle en bois et rejoignons le chemin par quelques marches insérées dans le talus, qui nous ramène à notre "fidèle compagnon", le Baybach. Extrait du livre "von Mühle zu Mühle" (de moulin à moulin) une randonnée dans la vallée du Baybach, disponible au prix de 9,00 Euro à l'Office du tourisme d'Emmelshausen.

09. Von Mühle zu Mühle im Baybachtal Sohns-Mühle


Basselscheider Bauernmühle
56281 Emmelshausen

Le moulin est une propriété privée.