Wenn die Sonne im Frühling wieder ihre Kraft entfaltet, ist es soweit: Dann verwandelt sich die Weinstraße in ein rosafarbenes Blütenmeer. Zu verdanken ist das den vielen Mandelbäumen: Ihre Pracht in Pastelltönen zeigt sich normalerweise nur in südlichen Regionen. Doch im milden Klima der südlichen Pfalz gedeihen sie prächtig und entfalten ihren Zauber.
Tausende Bäume sorgen für das Naturereignis, das man je nach Witterung ab Mitte März zwei, drei Wochen lang entlang der Weinstraße erleben kann. Vermutlich waren es die Römer, die nicht nur Weinreben, sondern auch Mandelbäume mit in die Pfalz gebracht haben. Spätere Herrscher der Region, wie Kurfürst Friedrich I., ordneten sogar an, dass die Menschen in den Weinbergen Mandel- und Walnussbäume anpflanzen sollen. Dadurch waren sie nicht mehr allein von den Reben abhängig, sondern hatten weitere Erntemöglichkeiten – und damit Einnahmequellen. Gerade die zierlichen Mandelbäume, die kaum Schatten werfen, eigneten sich dafür besonders gut.
Zwar lohnt sich der Anbau aus wirtschaftlicher Hinsicht nicht, doch in der Pfalz will man das zart duftende Frühlingskleid, das die Landschaft sehr früh im Jahr verwandelt, nicht mehr missen. Deshalb wird regelmäßig nachgepflanzt, damit keine Lücke entsteht.
Rosa blühende Mandelbäume, Pfalz
Mit dem Pfälzer Mandelpfad ist der Frucht sogar ein eigener Weg gewidmet. Pünktlich zum Start der diesjährigen Saison wurde er im Norden bis nach Bockenheim verlängert und schlängelt sich nun als rosafarbenes Band auf insgesamt 100 Kilometern bis nach Schweigen-Rechtenbach im Süden. Auf die Wanderer warten insgesamt sieben Etappen, von denen drei leicht zu erwandern sind, die übrigen fallen in die Kategorie „mittel bis schwer“. Er verläuft über weite Strecken parallel zur Deutschen Weinstraße und außerdem zweigen an vielen Stellen noch interessante, kleine Rundtouren vom Mandelpfad ab.
Rastplätze am Pfälzer Mandelpfad entlang der Deutschen Weinstraße, Pfalz
Rosa Blütenmeer beim Mandel-Lehrpfad an der Deutschen Weinstraße, Pfalz
Eine genussreiche Tour, denn viele Köche, Konditoren und andere Genusshandwerker der Region lassen sich passend zur Blüte so manche Mandel-Spezialität einfallen. Besucher können Torten, Eis, Liköre und Schokolade aus Mandeln probieren, sogar Nudeln und Salami werden damit verfeinert und Winzer bieten Weinproben mit Mandelkreationen an.
Blühende Mandelbäume bei Gimmeldingen, Pfalz
